Hoy toca disfrutar un poco. No todo va a ser trabajo! Voy a ello!!

Cata de Vinos de Ribera del Duero con su maridaje.

* Charla/coloquio sobre el cuidado de la vid, la vendimia y la elaboración de vinos.

* Cata de Vinos dirigida y maridada:

1. Finca Resalso (Bodegas Emilio Moro): Esparragos blancos con su crema de Cava y Gambas
2. Valduero (Bodegas Valduero): Ensalada de Canónigos, Atún, Frutos secos y virutas de Mojama,
3. Protos (Bodegas Protos): Lomito de Bacalao sobre su lecho de Salmorejo.
4. Pago de Carraovejas (Bodegas Pago de Carraovejas): Chistorra forrada de Queso Gouda al aroma de Licor de Hierbas.
5. Vega Sicilia Valbuena 5º año (Bodegas Vega Sicilia): Carrillada Ibérica al Vino Tinto con Jamón.

Postre: Pastel de Crema de Chocolate blanco y Bailey.